Lò Nướng Bánh | Lò Bánh Mì | Lò Nướng Bánh Ngọt

Lò Nướng Bánh Miwe Cube Air là hệ thống nướng gồm nhiều mô-đun có thể kết nối theo cùng một quy chuẩn. Cùng với tính linh động nhờ khung đế có bánh xe.  Miwe Cube Air là lò nướng đối lưu đa năng. Bất kể nhu cầu sử dụng của bạn là gì, bạn có thể kết hợp các khoang nướng khác nhau của Miwe cùng các bộ phận tiện dụng như tủ ủ men, tủ ủ khô, ngăn mở trung gian, ngăn kéo, vòi hơi nước và máy hút mùi.  Lò nướng Miwe Cube Air đối lưu làm nóng bằng điện: thiết kế nhỏ gọn cho 3, 5 hoặc 10 khay nướng 60 x 40cm; đặc biệt thích hợp với bánh mì, bánh cuộn, bánh ngàn lớp Đan Mạch và bánh sừng bò. Tạo lớp vỏ bánh vàng óng và độ nở tối ưu nhờ hệ thống hơi nước với công nghệ phun sương. Dễ dàng tùy chỉnh và lắp đặt: bình chứa nước tùy chọn (không yêu cầu nối với nguồn nước cố định), cửa lò có thể thay đổi bản lề để mở sang trái hoặc sang phải.   Lò nướng bánh chuyên nghiệp Miwe Cube Air là sản phẩm phù hợp với tiệm làm bánh, khu vực bếp bánh trong khách sạn bởi tính đa năng và linh động của nó. 

Read more less

Lò Nướng Điện Đa Năng Miwe Gusto 3.0 là lò nướng nhỏ nhất nhưng hội tụ đầy đủ ưu điểm đặc trưng của MIWE. Lò nướng bánh MIWE gusto là một lò nướng đối lưu đa năng.  Chỉ cần nhìn thoáng qua, bạn sẽ thấy khả năng nướng đa dạng của MIWE gusto mà chỉ cần sử dụng không gian thao tác rất nhỏ. Đây chính là một trong những lò nướng bánh gọn nhất trên thị trường. Nhờ vẻ ngoài hài hòa, thao tác đơn giản cùng thiết kế vệ sinh, chiếc lò này đã dành giải thưởng cao quý "iF design award" của tổ chức International Forum Design. Cùng với đó là những tính năng mới được tích hợp giúp bạn theo kịp sự bùng nổ của ngành hàng đồ ăn nhanh. Lò nướng bánh MIWE gusto là một lò nướng đối lưu có thiết kế nhỏ gọn, có thể tạo ra những món nướng xuất sắc mà chỉ cần không gian nhỏ. Các khay nướng được xếp theo chiều rộng để đảm bảo bề mặt nướng rộng rãi, dễ nhìn và dễ thao tác. Phù hợp để nướng lần cuối những món ăn & món ăn vặt đã chế biến một phần. Chức năng Plug'n bake: máy khởi động nhanh chóng và luôn sẵn sàng để sử dụng nhờ dòng điện xoay chiều (phích cắm Schuko). Nguồn nước từ bình chứa tích hợp được cấp bằng sáng chế, có thể mở ra từ mặt trước và có dung tích gần 5 lít. Bất kỳ ai cũng có thể vận hành dễ dàng, kể cả nhân viên chưa qua đào tạo. Bảng điều khiển MIWE FP cho phép thao tác an toàn, dễ dàng và không cần sử dụng ngoại ngữ. 12 chương trình nướng được cài đặt sẵn, lên đến 100 chương trình nướng có thể tùy chỉnh (với 5 giai đoạn nướng cho mỗi chương trình). Sao lưu nhanh chóng các chương trình nướng thông qua cổng USB hoặc đường truyền mạng. Lò nướng bánh chuyên nghiệp đa năng Miwe Gusto vệ sinh dễ dàng nhờ khoang nướng tròn, bề mặt nhẵn và hệ thống làm sạch MIWE easy clean & MIWE cleaning control với hệ thống thoát nước mặt sàn (tùy chọn). Miwe Gusto là sự lựa chọn hoàn toàn phù hợp và hoàn hảo cho tiệm bánh, nhà hàng với thiết kế nhỏ gọn không chiếm diện tích.

Read more less

Lò Nướng Đối Lưu Đa Năng Miwe Gusto Snack thiết kế trang nhã, tích hợp lợi ích của lò MIWE Gusto như hấp và nướng gratin, giúp tiết kiệm chi phí, không gian. Lò nướng bánh đa năng với các chức năng dành cho nhà hàng giúp bạn tăng hiệu suất và chế biến đa dạng các loại đồ ăn khác nhau mà không tốn nhiều không gian. Chức năng hấp dễ sử dụng, hoặc lựa chọn chức năng tích hợp (hơi nước và không khí nóng) để chế biến và làm nóng trứng, thịt, cá và rau. Thực phẩm không bị chín quá hoặc bị cháy, tạo ra thành phẩm nấu ăn hoàn hảo nhờ sử dụng cảm biến nhiệt độ lõi đa điểm. Chức năng Quick Serve giúp tạo ra các món ăn vặt nóng hổi chỉ trong vòng vài phút, từ bánh mì nướng đến bánh mì kẹp giòn tan. Công nghệ thông minh kiểm soát thời gian nấu một cách đáng tin cậy. Lò nướng điện công nghiệp Miwe Gusto Snack lý tưởng cho việc nướng gratinate nhờ bộ phận làm nóng phía trên. Khay nướng/đĩa nướng pizza có thể tháo rời, có khả năng dự trữ nhiệt lượng và làm nóng mạnh mẽ từ dưới. Chức năng Plug'n bake: máy khởi động nhanh chóng và luôn sẵn sàng để sử dụng nhờ dòng điện xoay chiều. Cửa tự động mở khi kết thúc chương trình nướng, do đó tránh nhiệt dư khi nướng bánh. Tùy chọn cửa mở về cả hai phía bên trái hoặc phải. Bảng điều khiển cảm ứng MIWE Go! mới với nút điều hướng trực quan, giúp người dùng hạn chế mắc lỗi. Chức năng MIWE connectivity được tích hợp cùng ứng dụng MIWE shop baking suite. Sao lưu nhanh chóng các chương trình nướng thông qua cổng USB hoặc đường truyền mạng. Vệ sinh dễ dàng nhờ khoang nướng tròn, bề mặt nhẵn và hệ thống làm sạch MIWE easy clean & MIWE cleaning control với hệ thống thoát nước mặt sàn (tùy chọn). Lò nướng bánh chuyên nghiệp Miwe Guto Snack là sự lựa chọn hoàn hảo cho các tiệm làm bánh, nhà hàng. *Sản phẩm chỉ bao gồm lò nướng, không bao gồm kệ đi kèm.

Read more less

Lò nướng bánh mì Wenz 1919 là sự kết hợp hoàn hảo giữa tính nguyên bản và sự bền bỉ. Lò nướng khay MIWE condo vốn đã được các thợ làm bánh đánh giá cao, giờ đây được gắn thêm mặt tiền ấn tượng mô phỏng lò nướng đốt củi thời xưa của Đức - vừa thu hút ánh nhìn lại vừa là một cỗ máy nướng với hiệu năng cao. Chiếc lò nướng bánh toàn năng mang đến sự linh hoạt và công suất mạnh mẽ, cùng bảng điều khiển hiện đại rất dễ sử dụng. Đồng thời, diện mạo cổ điển của lò sẽ thu hút tất cả khách hàng và gợi nhắc về những hương vị bánh mộc mạc và chân phương. Và chiếc lò này phải có một cái tên mang tính biểu tượng - Wenz 1919 - đặt theo năm mà Michael Wenz đặt những viên gạch đầu tiên cho thành công toàn cầu của MIWE. Lò nướng bánh mì công nghiệp Miwe được trang bị khung bánh xe di động, với thiết kế mô phỏng lò nướng đốt củi thời xưa của Đức. Máy tạo hơi nước hiệu suất cao, cho hơi nước cô đặc và lớp vỏ bánh hoàn hảo. Thành phẩm đạt độ phồng tối ưu, nở bốc (oven spring) và có lớp vỏ sáng bóng. Bề mặt nướng được lót bằng đá phiến chịu nhiệt lên đến 450°C để bánh mì đạt chất lượng "nướng trên đá".  Mỗi khoang nướng có một hệ thống điều khiển riêng biệt, hoặc tùy chọn TC-U với một bảng điều khiển cho toàn bộ lò. Tiết kiệm năng lượng bằng tấm cách nhiệt riêng cho mỗi khay nướng. MIWE FP8 lập trình được 100 chương trình nướng (8 trong số đó có thể chọn trực tiếp), mỗi chương trình có 5 giai đoạn nướng, cho phép nhân viên bán chuyên cũng có thể thao tác chính xác nhất. 

Read more less

Lò Nướng Bánh Mì Miwe Condo chế biến đa dạng món nướng với chất lượng ngang tầm một lò nướng công nghiệp quy mô lớn mà chỉ cần đặt trong một không gian rất nhỏ. Không có gì ngạc nhiên khi chiếc lò nướng bánh này được đánh giá cao trên toàn thế giới: trong các tiệm bánh, quán ăn, cửa hàng bánh ngọt, khách sạn, công ty ẩm thực hoặc tại các sự kiện yêu cầu lò nướng di động. Nhờ cấu trúc nhiều mô-đun và các tùy chỉnh kích thước đa dạng, Miwe Condo có thể thích ứng với mọi nhu cầu sử dụng. Đây đơn giản là một chiếc lò nướng toàn diện về mọi mặt. Lò bánh mì công nghiệp Miwe nướng được nhiều nguyên liệu 1 lúc. Diện tích nướng rộng từ 0,24 đến 8,64 m2 - từ bánh ngọt giòn tan đến bông lan cuộn cổ điển, từ bánh mì đặc ruột đến thịt quay. Bề mặt nướng được lót bằng đá phiến để bánh mì đạt chất lượng "nướng trên đá". Thiết bị phun hơi gắn rời công suất cao với vỏ chống thấm, tạo ra luồng hơi mạnh mẽ cho lớp vỏ bánh giòn rụm hoàn hảo. Nhiệt ở trên và dưới của mỗi khoang có thể điều chỉnh riêng biệt, nhằm tiết kiệm năng lượng mà vẫn đạt kết quả nướng tốt nhất  Dễ dàng vệ sinh mặt trong cửa lò nướng chỉ với một vài thao tác đơn giản. Thiết kế thông minh giúp chất tẩy rửa không bị rớt vào khoang nướng. Không có gì ngạc nhiên khi chiếc lò này được đánh giá cao trên toàn thế giới của các doanh nghiệp HORECA hoặc tại các sự kiện yêu cầu lò nướng di động. 

Read more less

Lò Nướng Combi Chuyên Quay Gà Angelo Po Chickenstar Max 20 với 150 chương trình nấu ăn tự động có sẵn. Chế độ Chickenstar tự động xả chất béo từ thực phẩm. Các chế độ nấu bao gồm hơi nước, không khí nóng, combi và chế độ tự động nấu gia cầm. Các chức năng hỗ trợ nấu ăn khác: giữ ấm, delta T, hâm nóng, nấu chậm với nhiệt độ thấp, thanh trùng, khói, hút chân không, sấy khô. Lò nướng của Angelo Po trang bị quạt tự động đảo chiều quay với 6 tốc độ quạt (1 tốc độ ngắt quãng) đã được cấp bằng sáng chế. Kiểm soát độ ẩm tự động trong quá trình chế biến thực phẩm.  Thư viện SaveCooking: tích hợp thư viện lưu trữ với 150 chương trình nấu tự động được cài đặt sẵn. Cách nhiệt an toàn hơn sợi gốm (3,5 cm) với hàng rào chống bức xạ. Chức năng Cooking & Chill tự động, tích hợp BE-1: nấu đồng thời các loại thực phẩm có cùng thời gian và công thức nấu, hẹn giờ nhiều lần (20 lần) và sử dụng lên đến 2 đầu dò lõi nhiệt độ.  Chức năng Chickenstar: tự động xả chất béo trong quá trình nấu ăn, máy tự động mở lỗ thoát nước thứ hai theo thứ tự để loại bỏ. Giảm thiểu cân nặng (từ 45% đến 25%), thời gian nấu (tối thiểu 40 - 45 phút).  Chức năng ECO: giúp giảm tiêu thụ điện năng trong quá trình sử dụng, thân thiện với môi trường. Hệ thống rửa tự động với hiệu ứng khử trùng ba tác động, không cần sự trợ giúp từ bên ngoài cho mỗi lần rửa và người dùng không cần sử dụng các chất tẩy hóa học.  Lò nướng đối lưu công nghiệp Angelo Po Chickenstar Max 20 phù hợp cho nhà hàng khách sạn lớn. Với kích thước cùng công suất lớn, tích hợp các công nghệ hiện đại trong nấu nướng là sự lựa chọn hoàn hảo cho doanh nghiệp của bạn.

Read more less

Lò Nướng Bánh Pizza Miwe Cube Fire hoàn hảo để nướng pizza và tarte flambée (bánh có vỏ giòn) nhờ dùng nhiệt độ cao (lên đến 350°C) và sử dụng bàn nướng đá. Lò nướng pizza Miwe sử dụng điện (một pha 230V) gồm nhiều mô-đun có thể kết nối theo cùng một quy chuẩn và có thể gắn khung bánh xe linh động. Thiết kế cửa phía trên và gấp vào trong tiện dụng. Bao gồm nhiều chức năng tiện dụng như tủ ủ men, tủ ủ khô, ngăn mở trung gian, ngăn kéo, vòi hơi nước và máy hút mùi.  Tối đa 4 khoang nướng có thể xếp chồng lên nhau. Sử dụng tối ưu khoang nướng, có thể nướng cùng lúc 4 bánh pizza với đường kính 26 cm. Linh hoạt kiểm soát riêng biệt nhiệt từ trên và dưới cùng với van hơi nước điều khiển thủ công (khi nướng bánh pretzel). Lò nướng bánh chuyên nghiệp Miwe Cube Fire là thiết bị phù hợp cho nhà hàng chuyên làm bánh Pizza, tiệm làm bánh Pizza, hay khách sạn bởi tính chuyên dụng và tiện lợi của nó. 

Read more less